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    天津时时彩二星漏洞:这几样“网红水果”你吃过哪样? 牛油果、百香果销量猛增

    2019-04-16 08:02:00来源:江南晚报
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      眼下正是“四月不减肥五月徒伤悲”的季节,不少市民尤其是一些女性纷纷开启“轻食+健身”模式,正当季的牛油果成为不少轻食主义者的“必备款”。记者从锡澄路水果批发市场了解到,今年至今牛油果的交易量已达到60吨,是四年前全年销售额的10多倍。除此之外,当初的小众水果百香果、红西柚等,近几年也都逐渐成长为“网红水果”。

      牛油果五年前在锡销量仅5吨

      “我从4月份开始午餐都在单位附近的一家轻食餐厅解决!”市民蒋女士坦言,为了减肥,她最近一直坚持健身,对每天摄入的热量都会严格计算,含有牛油果的轻食成为蒋女士用餐的首选。她表示,牛油果富含植物脂肪,既能保证身体所需营养,又比较健康低脂。采访中记者发现,如今越来越多的市民像蒋女士一样,从此前对牛油果不知如何入口,到如今的几日不食就会想念。

      牛油果又名鳄梨,有人形象地称之为“长得像手雷,吃起来像肥皂”。几年前,作为进口水果中的小众水果,牛油果一直走的是“高端路线”,一直声称抗氧化、抗衰老。不同季节其零售价也从几元到十几元不等。以前牛油果在无锡还只是“名不见经传”的小众水果,五年前全年的销量也不会超过5吨。尽管颜值和口感都很难让人第一次就爱上,但并不妨碍其近两年成为“网红”。业内人士表示,除了是轻食者点击率较高的食材外,近两年也成为不少无锡宝妈的“大爱”,在给宝宝做辅食时经常用到,还有一些人则喜欢用牛油果、香蕉、牛奶或是和酸奶搅拌做成饮品、甜品。

      牛油果价格四年来打了“对折”

      在该业内人士看来,如今牛油果已然成为“网红水果”。究其原因,除了关税政策的利好,还有电商的推波助澜。近几年电商迅猛发展,不少生鲜平台加入了牛油果的营销大战中。各路”种草贴”加上营养师、健身达人的推介,在各种关联销售中使得牛油果曝光率陡增,迅速成为”网红水果”。

      “今年以来,短短三个多月的时间交易量已达60吨!”锡澄路水果批发市场相关负责人告诉记者,五年前牛油果主要是去往一些西餐厅,很少进入家庭消费。而现在牛油果逐渐步入市民的家庭餐桌。从去年的销售来看,全年在锡交易量整整达到了281吨。其价格也从当时一箱20多只装的牛油果三五百元批发价,降到现在的两百元左右,低价位时120-130元一箱。

      通常来看,牛油果上市高峰期在年前年后,到五六月逐渐落市。每年4月牛油果的上市量不小。眼下,正好是墨西哥主产区牛油果的上市季,行情也比较稳定。近阶段,一箱牛油果的批发价为250元左右?!敖酉吕椿够峤导?!”该负责人表示。

      百香果销量四年间翻了50倍

      实际上,除了牛油果,百香果、红西柚等近几年红起来的“网红款”水果,正不断走入无锡人的家庭。据了解,百香果又叫做西番莲,有人说百香果之所以叫百香果是因为它含有菠萝、芒果、香蕉、草莓、甘蔗等各种水果的味道。百香果形状圆圆的,皮很厚,剖开后里面有浓郁的汁水,与牛油果的外形有些相似。记者在多家水果店都见到百香果,但位置并不显眼,数量也不多。通常也是论个售卖,3元-5元不等。

      同样是四五年前,百香果在无锡水果店里也并不常见。当时主要是一些甜品店、茶饮店等将此作为调味食材,很少有家庭消费,2015年整年的交易量为11吨。和牛油果所不同的是,很少有人直接食用它里面的果肉,大多数人都是用来泡水喝?!捌涫滴乙菜挡怀隼此奈兜?,第一次喝的时候我自己都有点惊讶,感觉就和饮料一样?!笔忻窳峙慷约钦咚?,她从来不给孩子喝饮料,每次孩子想喝就给买百香果泡水喝,加一点蜂蜜或是冰糖,口感又酸又甜?!袄鲜晨汀痹蚋不督傧愎磺卸?,然后简单粗暴地用勺子把半个百香果舀起来直接喂嘴里。

      “去年达到了540多吨!”记者从锡澄路水果批发市场证实,2018年百香果在无锡批发市场的销量比四年前翻了差不多50倍。相关负责人分析说,近两年各大品牌的饮料店如雨后春笋在无锡冒出来,一定程度上拉动了百香果的消费。另一方面,市民对百香果的认知度也越来越高,由于口感鲜洁,一些追求健康饮食的市民对此非常青睐,常常买回家自制百香果饮料。其在无锡市场的价格也逐年下降,从2015年每斤10.5元的批发价下降至去年的7.8元。

      此外,口感有点酸苦的红西柚也开始跻身“网红水果”的队列中,去年在锡销量为780吨,在2015年的基础上翻了一番。尽管红西柚有些酸苦味,但由于吃口清爽,如今正成为不少“小资”人士追捧的人气水果。其价格也有所下降,批发价从2015年的9.4元降至去年的8.5元。(记者袁晓岚/文、摄)

    [责任编辑:季晓炜]
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